2022年粮食节约和反食品浪费工作总结汇编（13篇）

2023年反食品浪费工作情况报告

为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，在区委、区政府的正确领导下，在省、区发改委和农业农村厅（局）的指导和支持下，我区认真抓好粮食节约和反食品浪费工作，不断提高保障粮食安全的能力和水平，全力完成各项反食品浪费工作，成效显著。现将有关工作情况报告如下：

一、粮食节约和反食品浪费工作开展情况

（一）强化组织领导，粮食节约和反食品浪费工作有担当。

xx区委、区政府高度重视粮食节约和反食品浪费工作，各部门深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实增强思想自觉和行动自觉。区委、区政府主要领导主动担当，深入开展调研，积极调度，统筹推动解决粮食安全有关重大问题。x月xx日，区委书记xx调研xx区粮食收储工作，强调健全储备体系，加快推进科技仓储设施建设，全面提升我区储备粮仓管理水平，切实增强粮食安全保障能力，确保粮食储备数量、质量双达标。x月xx日，区委书记xx到值xx镇督导春耕生产项目建设工作，强调要不误农时，抢抓晴好天气，组织春耕春种，提高农业生产效率，减少生产耗损，确保粮食丰产、农民增收。

坚持贯彻落实“藏粮于地、藏粮于技”，保障粮食高产稳产，系统推进全区粮食减损，我区积极谋划xxxx年高标准农田建设项目，推进高标准农田建设面积约x万亩，粮食产能提升xxx万公斤，亩均提升xxx公斤。通过持续改造提升，我区高标准农田保有量进一步提升，粮食安全保障基础不断夯实。

（二）坚持综合施策，粮食节约和反食品浪费工作有成效。

建立健全专项工作机制。全面贯彻落实国家、省市要求，建立了xx区粮食节约和反食品浪费专项工作机制，明确了主要职责、工作规则、工作要求。区发改委和区农业农村局分管负责同志担任召集人，成员单位包括区委宣传部、区委网信中心、区教体局、区科技局、区工信局等部门单位，明确了责任分工及任务要求，形成共抓粮食节约和反食品浪费工作合力。

切实做好粮食节约减损工作。一是强化粮食生产环节节约减损。大力开展机收减损技术宣传指导，通过微信公众号、网络宣传媒体发布《机收减损技术指导意见》，把《农机流动课堂》送到田间地头，面对面的传授机收减损技术。二是强化粮食流通行业节约减损。扩大烘干能力助农减损，今年以来，我区利用全区x家稻谷烘干机，累计为种粮农民烘干稻谷x亿斤，挽回因天气异常变化导致发霉发芽等经济损失x亿元。建设统一的粮库智能化、信息化管理平台，实现了粮库智能控温，提高了粮食储存量，降低储粮损失率。争取上级项目资金xxxx万元用于支持x个“四化”粮库仓储设施建设，改善了仓储设施条件，促进了节粮减损。三是强化粮食加工环节节粮减损。争取上级财政项目资金xx万元用于支持全区粮食加工企业推广使用粮油加工新技术、新工艺和新设备，淘汰高耗粮、高耗能的落后产能，提高了粮食加工出品率和利用率，减少加工损失。

开展厉行节约反对食品浪费工作。一是将反食品浪费纳入全区公共机构节能工作考核评价体系，推动各部门反食品浪费工作落实落地。二是全力推动机关食堂履行法定职责，健全完善机关食堂反食品浪费管理机制和工作制度，加大宣传教育，强化监督管理，浪费可耻、节约光荣成为共识，并在全社会反食品浪费行动中发挥重要示范引领作用。三是开展反食品浪费督查检查，重点督查反食品浪费工作组织机构情况，开展反食品浪费宣传情况、使用打包快餐盒、塑料袋等不可降解一次性塑料制品情况等，并形成专项监督检查报告。

（三）加大宣传力度，粮食节约和反食品浪费工作有氛围。

一是利用世界粮食日和全国粮食安全宣传周，组织各乡镇街道及有关区直单位开展进社区、进学校等形式多样、内容丰富的系列爱粮节粮宣传活动。二是利用好宣传栏、横幅、滚动屏，在食堂醒目位置展示“历行勤俭节约反对餐饮浪费”“文明餐桌、光盘行动、公筷公勺”等宣传标语及海报，引导广大公职人员理性消费、文明用餐，号召机关党员干部带头节俭用餐，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，积极倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，强化浪费可耻、节约光荣的鲜明导向。三是总结推广文明单位在粮食节约和反食品浪费的好经验、好做法。通过系列宣传推广，进一步增强广大群众爱粮节粮意识，在全社会形成反对铺张浪费的良好氛围。

二、下一步工作计划

我区将按照国家、省市统一部署，切实推进粮食节粮减损、遏制餐饮行业食品浪费、加强公共机构餐饮节约、促进粮食合理利用等各项工作，持续用力抓好粮食生产、储备和流通各个环节，用实际行动保障粮食安全。积极引导群众摒弃错误观念、形成不想浪费的行动自觉，更好营造浪费可耻、节约为荣的氛围，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

2023年度反食品浪费工作情况通报

为大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，使厉行节约、反对浪费成为全社会的行为习惯和生活方式，xx县委县政府高度重视这项工作。认真抓好粮食节约和反食品浪费工作，不断提高保障粮食安全的能力和水平，各项工作圆满完成，取得了积极成效。现将有关工作情况通报如下：

一、高位推动，落实主体责任

县委、县政府高度重视粮食节约和反食品浪费工作，各部门、单位深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实增强思想自觉和行动自觉。县委、县政府主要领导主动担责，统筹推动，深入开展调研，积极调度，研究解决粮食安全有关重大问题。

二、综合施策，狠抓工作落实

(一)建立专项机制。县发改委和县农业农村局牵头建立了xx县粮食节约和反食品浪费专项作机制，明确了主要职责、工作规则和工作要求，由县发改委、县农业农村局分管领导任召集人，成员单位含县委宣传部、县教体局、县科技局、县工信局等xx个部门，第一时间明确了工作任务及责任分工，形成抓好粮食节约和反食品浪费工作合力。

(二)切实抓好粮油生产、储备及项目建设。坚持把高标准农田建设作为实施乡村振兴战略的基础工程、扛稳粮食安全重任的政治任务抓紧抓实抓细，保证高标准农田建设质量，切实把高标准农田项目打造成民心工程、阳光工程。制定《xx县县级储备粮油轮换管理办法》《xx县县级储备粮三年轮换计划》，做到承储库点布局规范、年度轮换数量科学、月末实物库存不低于总量xx%的目标要求，保证我县县级储备粮油数量真实、质量良好和储存安全。建好高标准粮仓。切实抓好中心粮油储备库项目建设。

(三)开展厉行节约反对铺张浪费工作。联合县机关事务服务中心、县商务局、县市监局制定印发《xx县机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度实施方案》，推动机关食堂履行法定职责，健全完善机关食堂反食品浪费管理机制和工作制度，加大宣传教育，强化监督管理，浪费可耻、节约光荣成为共识，并在全社会反食品浪费行动中发挥重要示范引领作用。积极营造浓厚的杜绝餐饮浪费社会氛围。全县xxxx余家餐饮经营单位，张贴了“文明用餐”主题公益广告，每张餐桌均摆放“光盘行动”、“文明用餐、拒绝浪费”等公益提示牌，累计张贴使用公筷公勺公益广告xxxx余处。组织各学校、幼儿园食堂和各大餐饮单位负责人和从业人员进行主题教育活动，提升文明用餐理念，落实节约用餐行动。充分发挥融媒体中心舆论宣传主阵地作用，用好用活报纸、广播、电视台等传统媒体和客户端、小程序等新媒体平台宣传引导优势，持续开设“浪费可耻节约为荣”专题，转发转载公益广告和相关宣传报道，引导群众提高对节约粮食的重视程度，自觉抵制铺张浪费和践行光盘生活方式，为引导公众树立正确饮食消费观念营造良好氛围。

三、强化宣传引导，营造浓厚氛围

利用第xx个世界粮食日开展“保障粮食供给端牢中国饭碗”主题活动。积极组织开展了形式多样、内容丰富的宣传活动。利用好宣传栏、横幅，在食堂醒目位置张帖“文明用餐”“勤俭节约”海报，引导广大公职人员理性消费、文明用餐，积极倡导简约文明、绿色低碳的生活方式，强化浪费可耻、节约为荣的鲜明导向。总结推广文明单位在制止餐饮浪费的好经验、好做法。通过一系列宣传推广活动，进一步增强了广大群众爱粮节粮的意识，全社会反铺张、反浪费的氛围也更加浓厚。

四、下一步安排

厉行节约、反对浪费是一场持久战，我县将进一步提升政治站位，按照国家、省、市统一部署，统一思想认识，坚决贯彻落实好习近平总书记重要批示精神，以更加务实的工作作风、更加有力的工作举措，推进节约粮食、制止餐饮浪费相关工作，确保取得实实在在的成效。持续压实工作责任，推动落实全县各级党组织主体责任，各级党组织书记第一责任人责任，将学习领会关于节约粮食、制止餐饮浪费行为重要批示精神。加大监督检查、明察暗访力度，将厉行节约反对浪费作为落实中央八项规定精神的一项重要内容，纳入到常态化监督检查和日常监督中，持续释放严的信号，不断强化制度的刚性约束，推动各部门落实主体责任和监管责任。加大社会宣传力度，通过网络媒体发布、宣传海报张贴、广播电视推广等形式，推动广大餐饮服务单位与消费者自觉抵制餐饮浪费，拓宽社会监督渠道，引导全民参与反餐饮浪费行动，以实际行动保障粮食安全。

2023年反食品浪费工作总结

一、xx区食品浪费情况

近年来，xx区积极开展文明餐桌、光盘行动等一系列工作，积极落实反对“舌尖上的浪费”，鼓励餐饮企业、广大市民节约粮食、反对浪费，取得了显著的效果。但餐饮浪费现象仍然存在，尤其是在端午、国庆等节日期间，食品损耗较大。以餐余垃圾处理量为参考，xx区xx月份餐余垃圾处理量较全年平均值提升约xx%。

二、xx区反食品浪费措施

加大宣传力度。xx区发改委、商务局、文明办等单位结合部门职责，积极开展各类节约粮食、反对浪费等宣传活动。区发改委利用世界粮食日契机举办大型宣传活动；向社会广发“保障粮食供给端牢中国饭碗”爱粮节粮倡议。区商务局督促辖区内大型酒店开展反食品浪费举措，制作光盘行动等各类用餐标识。区文明办积极推进文明餐桌建设。区公共食堂加强食品节约，长期悬挂、粘贴、放置各类鼓励粮食节约宣传提示。

加大检查力度。严格落实芜湖市关于开展反餐饮浪费专项整治工作有关要求，督促餐饮服务经营者进一步增强反餐饮浪费意识，xxxx年开展反餐饮浪费宣传及检查约xxxx户次。

三、下一步措施

持续推进反食品浪费宣传工作。组织各类宣传活动，联动区各相关部门、街道常态化推进餐饮企业、商超、食堂等机构反对食品浪费宣传工作，营造珍惜粮食、人人节约的社会氛围。

落实行业主管部门职责，从各环节推进食品节约。区市场监督管理局加大执法检查力度，加强对食品生产经营者反食品浪费情况的监督，督促食品生产经营者落实反食品浪费措施；区商务局加强对餐饮行业的管理，鼓励执行分餐制度；区文明办加大文明餐桌活动创建力度。区政府机关、人民团体、国有企业事业单位严格落实公务接待、会议、培训等公务活动用餐规范，加强管理，带头厉行节约，反对浪费。

2023年反食品浪费工作情况总结

按照《xx省落实〈反食品浪费工作方案〉的责任分工方案》（x发改环资〔xxxx〕xxx号）精神，我市认真贯彻落实文件精神，搭建工作机制，突出部门联动，加强调度协调，多措并举开展工作。

一、理顺工作机制

根据省机构改革原则，今年x月始，我市原在市商务粮食局的粮食和物资储备职能整体划转市发改委，目前职能划转工作基本到位。市发改委、市商务局、市市场监管局根据省方案精神，联合印发了《xx市落实〈反食品浪费工作方案〉责任分工方案》，将反食品浪费工作任务分解落实到各牵头部门；建立定期调度机制，发现问题，及时交流沟通，共商推进工作举措，争取取得实实在在的工作成效。

二、推进粮食节约减损

收购环节。自xxxx年以来，逐步建成覆盖xx家企业的高标准粮食产后服务体系，每年烘干粮食近x万吨，为种粮农民提供“五代”服务，减少种粮农户后顾之忧，减少损耗近千吨。储存环节。积极推进绿色仓储技术应用，各储备库推行低温准低温储粮、精储细储；大力推广农户科学储粮，近几年共向农户发放储粮简易仓近x万套，减少农户储粮损耗。协助省粮食和物资储备局开展仓储环节浪费调查评估和节粮减损标准体系建设。加工环节。大力推广适度加工技术和装备，推动粮油副产物循环利用，鼓励加工企业对原粮“吃干榨净”，实现原粮的减损增效。消费环节。鼓励企业创品牌，持续推出营养健康粮油产品供给，倡导营养、均x健康、合理消费理念。

三、遏制餐饮行业食品浪费

市商务局等x部门组成联合工作领导小组，组织全社会力量展开“弘扬节约美德、制止餐饮浪费”行动。x月xx日，我市在市中心广场围绕“科技兴粮兴储、营养健康消费”等开展宣传活动，发放爱粮节粮宣传册xxxx余份，接受市民咨询近万人次。指导市餐饮行业协会，向全市餐饮企业发出了《关于“弘扬节约美德、制止餐饮浪费”的倡议书》，推动餐饮行业自律，呼吁全市餐饮行业从业者和广大市民积极行动起来，自觉参与反食品浪费活动，杜绝舌尖上的浪费。倡议书号召全市餐饮企业要积极主动承担起“弘扬节约美德、制止餐饮浪费”的社会责任，创新推广“小份菜”、“两段点”（即先少点菜，不够再加点菜）、“恰好餐”（即每道菜全吃完且不打包）等经营服务方式，做到既满足消费需求，又在源头杜绝餐饮浪费。指导督促市餐饮行业协会贯宣落实《绿色餐饮节约与管理》《宴席节约服务规范》《餐饮服务单位节约管理规范》《餐饮服务企业打包服务管理要求》等行业标准，印制大量的节俭用餐公益宣传资料，在全市餐饮门店、酒店、机关企事业单位食堂、学校食堂、景区餐厅等广泛张贴文明用餐宣传海报，在餐桌上摆放“光盘行动”、“使用公勺公筷”、“适量点餐”、“剩餐打包”等文明用餐标识牌，使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。

“公筷公勺摆上桌，分餐进食好处多。”随着xx“用餐好习惯·健康新风尚”文明餐桌行动的持续开展，一个个富有创意、接地气、寓教于乐的短视频持续在网络和朋友圈刷屏，引来市民和网友的热议与赞评。就餐者也由以往的“讲排场”变为“讲健康”，“光盘行动”和餐后“打包”更是成为一种新风尚。市餐饮协会统计，自开展文明餐桌系列行动以来，全市餐饮垃圾明显减少，铺张浪费、盲目攀比的现象明显得到遏制，市民就餐的“光盘”意识明显增强。

四、加强公共机构餐饮节约

xx根据x管发〔xxxx〕xx号文件提出的目标和范围、责任与分工、标准和规范、评价与考核等要求，建立涵盖市本级和县市区共计xxx家党政机关单位食堂名录，组织开展反食品浪费和节约型食堂创建工作。一是加强宣传，营造反食品浪费氛围。督促引导机关食堂在醒目位置张贴文明用餐宣传画，餐桌上张贴警示语，包厢内摆放提示牌，营造反食品浪费氛围。二是完善反食品浪费工作制度。要求各管理单位和机关食堂，对照xx省机关食堂反食品浪费工作成效评估暨节约型食堂创建评分细则，进一步完善食品采购、储存、加工、消费、餐厨垃圾处理等管理制度，加强服务从业人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。三是发挥示范引领作用。重点推动xx市委市政府机关食堂创建节约型机关食堂建设，大力营造厉行节约、反对浪费宣传氛围；改进油烟净化设施；推行“明厨亮灶”和餐盘回收处安装摄像头；进一步完善“智慧食堂”，利用大数据分析就餐人数和用餐习惯，做到精准供餐；推出小份菜，给“光盘族”折扣优惠等系列措施，树立典型，带动市直单位机关食堂积极开展反食品浪费工作和节约型食堂创建工作。

五、推进食品合理利用

一是初步建立食品捐赠需求对接机制。联系相关有意向的食品生产企业，向社会进行需求捐赠，目前已有x家企业捐赠食用油xx箱。指导建立健全临时食品销售制度。鼓励超市、商场建立临期食品专柜专区，目前已有xxxx家大小超市采取了这一措施。二是建立临期食品销售体系。市市场监管局加强销售临期食品监管，督促食品生产企业优化食品标识制度，鼓励食品生产企业在食品包装上明确标识“最佳食用日期”和“保质日期”，指导超市、商场等食品经营者加强日常检查，对临近保质期的食品进行分类管理，集中陈列出售。娄星区市场监管局鼓励超市建立临期食品专柜专区，辖区内大中型超市均设置临期食品专柜专区。xx市市场监管局与具有代表性的xx家餐饮单位和x家外卖配送单位集中签订制止餐饮浪费“餐桌光盘”承诺书，采取“餐桌光盘”发放就餐代金券、对“光盘”顾客实行打折优惠等方式，突出“光盘行动”示范引领，进一步鼓励消费者践行“光盘行动”、引领健康饮食新风尚，倡导行业自律、规范经营行为。三是推进厨余垃圾资源化利用。将全市厨余垃圾收运处工作纳入污染防治攻坚战“夏季攻势”任务清单，建立周月季督查考核工作机制。市城市执法管理局通过特许经营方式委托一家企业，统一对全市餐厨垃圾进行回收、运输和处理，目前已经覆盖全市中心城区和各县市区城区，单次收运能力由xx吨/天提高至xxx吨/天，全年共收运处餐厨垃圾xxxxx吨。

六、严格执法监督

一是加强执法宣传。在企业宣传《中华人民共和国反食品浪费法》等相关政策，引导员工树立“光盘行动”“不剩饭、不剩菜”等反食品浪费意识，坚持配餐“适量、适度、适宜”原则，并将其精神延伸至企业员工家庭，营造反对食品浪费、崇尚文明节俭的良好氛围。督促餐饮业主落实主体责任，要求在场所醒目位置张贴反食品浪费警醒图标、设置温馨提示告知牌，积极引导广大消费者按需适量点餐，形成珍惜粮食、反对浪费的良好氛围。xxxx年，全市市场监管系统共印制发放倡议书xxxx余份、宣传海报xxx余张、制作餐桌监督提示牌xxxx余个、温馨提示贴xxxxx余张、利用辖区市场经营主体的LED电子显示屏滚动插播反食品浪费标语，提高《反食品浪费法》的社会知晓率和群众参与率，为贯彻实施好《反食品浪费法》营造了良好的舆论氛围和社会环境。

二是强化执法监管。大力开展反食品浪费日常监管和执法，确保食品生产、流通、储存、加工、消费全过程节约减损。一是要求食品生产经营者采取措施，改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗，提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。对未主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒的餐饮服务经营者，给予警告；对诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的餐饮服务经营者，责令改正，给予警告，拒不改正的处以罚款。全市市场监管系统全年共出动执法人员xxxx余人次，上门向餐饮服务单位指导xxxx余家，检查过程中发现，大部分餐饮店都能够做到在醒目位置张贴有“光盘行动”等反食品浪费标识，不少餐饮店能够积极倡导和落实适量点餐、小份菜碟等文明消费理念，有部分餐饮机构存在宣传标识缺失、标识不明显、食品生产加工中存在大量食品原材料与半成品浪费等问题，执法人员依法对此类餐饮机构发出《责令整改通知书》，要求其进行整改。

2023年粮食节约和反食品浪费工作报告

xxxx年，xx市委市政府深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神和省委省政府粮食节约和反食品浪费的工作部署，完善工作机制，强化统筹协调，推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。

一、建立健全制度体系。加强组织领导，市发改委会同有关部门建立了由市发改委主任、市农委办主任为总召集人，市为宣传部、市委网信办、市市场监管局等xx个单位为成员的xx市粮食节约和反食品浪费专项工作机制，负责对全市反食品浪费工作的组织领导和监督检查。制定印发了《xx市粮食节约和反食品浪费专项工作机制方案》，明确责任分工，深入开展“光盘行动”，倡导科学文明的餐饮消费方式，坚决遏制餐饮浪费行为。

二、推动工作落实落细。深入开展实地调研，召开专题座谈会，了解掌握企事业单位《中华人民共和国反食品浪费法》落实工作情况，协调解决存在的问题。开展监督检查，成立专项检查组，把禁止食品浪费作为学校食堂、餐饮酒店、星级饭店检查的重点，及时掌握日常工作现状，了解发现存在问题，指导各单位采取有效措施，确保堵塞漏洞。督导开展反食品教育，有效制止餐饮浪费行为。深化网络浪费治理，不断建强网络执法队伍，深入开展网络治理行动，督促网站平台履行网络生态治理主体责任，营造良好的网络生态环境。

三、扎实开展执法检查。强化日常巡查检查和网络监测，督促食品销售者落实反食品浪费措施。开通xxxxx举报热线，收集问题线索，加强执法监督。指导超市、商场、药店等食品经营者加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，鼓励以优惠价格销售临期食品。发布临期食品购买提醒，提醒消费者注意查看保质期，留意贮存条件，按需适量购买。

四、大力发展粮食产业。积极培育新型农业生产经营主体，大力发展代耕代种、土地托管等专业化社会服务，为农户提供耕种防收全程机械化服务、种子化肥农药全部农资供应服务、保护性耕作秸秆处理等先进技术推广应用服务，托管服务面积达到xx万亩次，受益农户x万多户。获得第五届农民丰收节丰收奖x个，获得农博会最受欢迎农产品xx个。

五、严格落实保障资金。严格落实国家产粮大县奖励资金、耕地地力保护补贴、生产者补贴、种粮农民一次性补贴等强农惠农政策，及时兑付补贴资金，积极开展种植业保险，扩大粮食作物承保面积，充分调动农民种粮积极性，稳定农民种粮收益。按要求发放种粮农民一次性补贴三批，累计xxxx万元；发放耕地地力补贴xxxxx万元；发放玉米、大豆、稻谷生产者补贴xxxxx万元。

六、深入实施耕地保护。成立落实“非粮化”反馈意见整改工作领导小组，全面推进“非粮化”问题整治工作。以乡镇为单位，全面收集整理“非粮化”问题，摸清底数、区分类别、建立台账。共排查出“非粮化”问题xxxx万亩，建立任务清单、问题清单，细化落实了整改措施。截止xx月xx日，全市已完成集中整改xxxx万亩，未完成整改xxxx万亩（多为果树、不老莓、榛子等长期推进事项）。

七、遏制餐饮浪费行为。强化监督检查，将反食品浪费与食品安全监管工作协同推进，加大对食品生产经营单位落实反食品浪费情况的监督检查力度。邀请人大代表、政协委员、记者、消费者等社会各界人士参与制止餐饮浪费、“使用公勺公筷”情况开展x次“随机查餐厅”行动，对检查中发现的餐饮浪费问题跟进报道，跟踪整改落实，引导公众参与监督。围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。

八、全面加强普法宣传。累计印发《致全市生产经营者一封信》xxxx多份，签订“农资安全生产经营承诺书”xxx多份，发放《农药管理条例》《肥料登记管理办法》等法律法规宣传资料xxxx多份。通过xx电视台“希望田野”栏目对春耕生产和农资打假进行多次专题报道，切实提高生产经营者学法、懂法、用法意识。

xxxx年，我市粮食节约和反食品浪费工作取得了一定成效，但仍存在法律法规需进一步抓实、制度标准需进一步完善、节约意识需进一步提高等问题。下一步，按照市委市政府部署要求，我们将持续把“厉行节俭、反对浪费”作为一项重要政治任务，采取有力措施，坚决制止各种浪费行为，有效保障粮食安全。

一是建立长效机制。强化食品安全监管，督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮服务全过程;要求餐饮服务经营单位要以LED屏幕、张贴标语、放置餐桌提示牌等形式，履行提醒义务，积极引导广大消费者树立科学文明就餐理念，自觉养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯;加大曝光力度，对督导过程中发现的铺张浪费的餐饮单位发现一批曝光一批，加强教育警示。

二是扎实做好各项工作。修订和完善储粮损耗率标准，加强储粮基础设施建设，改善储粮条件，提高粮食储存质量。推广温控气控储存、低温低氧低剂量“绿色”储存、机械通风储存等先进储粮技术，减缓粮食品质下降速度，避免库存粮食发生霉变。加强和改进管理，减少粮食入库、出库、倒库、清库等环节的遗洒损失。针对农户储粮分散、面广、装具落后等特点，进一步普及科学储粮知识，提高农户防治病虫鼠害技能，加大实施农村粮食产后减损安全保障工程力度，扩大农户储粮减损试点规模，大力推广先进适用的新装具、新技术，改善农户储粮条件，降低储粮损耗。鼓励粮食购销企业积极面向农户开展粮食代储代销、代加工业务。

三是提高粮食加工和转化利用率。积极推广新技术、新工艺、新装备，加快淘汰高耗粮、高耗能、高污染的落后生产能力，提高成品粮油出品率和副产品利用率。重点抓好酿酒、发酵、食品添加剂、焙烤等领域的粮食综合利用工作。结合我国粮食供应水平和品种特点，优化工业用粮生产结构，研究推广非粮作物替代粮食作物，控制粮食不合理加工转化。

四是狠抓粮食运输节约。结合编制实施粮食现代物流发展规划，大力发展新型粮食运输装备，严格执行粮食装卸作业标准，推广粮食“四散”(散装、散运、散卸、散储)技术，加强散粮运输中转、接收、发放设施及检验检测等配套设施建设。大力发展铁海联运，完善粮食集疏运网络，减少运输环节，缩短运输周期，减少粮食运输环节的损失浪费。

五是加大宣传力度。总结餐饮行业厉行节约、减少浪费的经验和典型并及时在行业内交流推广，通过各种形式大力弘扬中华民族勤俭节约传统美德，推进移风易俗行动，倡导厉行节约的社会风尚和健康文明的生活方式，增强公众反食品浪费意识，让“厉行节约，反对浪费”的习惯在社会上蔚然成风。

2023年粮食节约和反食品浪费工作总结

现将我市2023年粮食节约和反食品浪费工作总结如下：

一、建立工作机制，推进粮食节约和反食品浪费工作

为有力有序推进我市粮食节约和反食品浪费工作，我市印发了《xx市粮食节约和反食品浪费专项工作机制方案》，专项工作机制由市发展改革委、市委农办牵头，共xx家单位组成。市发展改革委、市委农办分管负责同志担任召集人，各单位分管负责同志担任成员。

二、推进粮食节约减损

（一）推进粮食消费前减损

加强农机调度，加大技术指导服务，指导机手合理改装或调整机具，改进收获技术，对水稻、玉米收割机的配件供应、风量调节、机具检修等提供技术指导，减少机收损失。经多个测试点实地调查测算，玉米籽粒收割机损失率为xx%，茎穗兼收收割机损失率为xx%；全喂入式水稻联合收割机损失率为x%，半喂入式水稻联合收割机损失率为x%，xxxx年，机收损失控制情况良好。

（二）推进粮食产后环节减损

充分发挥粮食产后服务体系作用，引导粮食产后服务企业及时为农民提供收储、清理、烘干、加工、销售等服务，降低收获后损失。秋粮收获期间，走入田间地头，指导农户粮食整理晾晒，指导农户做好庭院保粮。组织开展粮食日和粮食安全宣传周等主题活动，面向群众、企业积极开展爱粮节粮宣传教育，加强节粮减损技术和粮油营养健康知识宣传和普及，使节粮减损和健康消费成效更加显著。

三、遏制餐饮行业食品浪费

（一）加强餐饮行业管理

组织餐饮企业开展《中华人民共和国反食品浪费法》学习培训，明确餐饮服务经营者应当采取建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员反食品浪费培训，提升服务人员反食品浪费意识、引导消费者适量点餐、使用公勺公筷；主动为消费者提供打包盒、打包袋，店内醒目位置张贴（摆放）提示牌，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、提升餐饮供给质量。

（二）开展绿色餐饮企业创建

以促进餐饮行业品质升级为目标，组织餐饮企业积极进行绿色厨房升级改造，做好省级绿色餐饮企业推荐工作。xx等x家饭店获评“xx小吃名店”；xxx酒店主厨赵勇等四人获评“x菜师傅”。

四、加强公共机构餐饮节约

（一）推进机关单位食堂反食品浪费

在各机关内营造勤俭节约氛围，通过利用电子屏滚动播放制止餐饮浪费语录、在食堂张贴“厉行节约”标语、号召机关党员干部带头节俭用餐，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，积极引导干部职工争做勤俭节俭的践行者，大力营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。

（二）开展学校食堂餐饮节约行动

根据《xx市中小学校营养配餐企业选定工作方案》要求，要求中小学校制定本校营养配餐选定实施方案，学校营养配餐管理工作领导小组与配餐企业协商，科学合理确定配餐标准、餐量、价格、缴费方式、服务周期等配餐服务内容。各校按照要求建立健全学生集中用餐陪餐制度和家长陪餐制度，每餐都有学校相关负责人与学生共同用餐，并做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。同时在食堂内张贴宣传标语，大力倡导“光盘行动”，教育引导师生爱粮节粮、抵制浪费，营造“节约光荣、浪费可耻”良好氛围，强化学生自我教育和管理。将节约粮食教育贯穿于学校教育教学过程，融入思想道德、文化知识和社会实践等各个环节，教育学生认识食物，惜粮节约，敬畏自然。

五、促进食品合理利用

推进厨余垃圾资源化应。xxxx年，我市城市生活垃圾产生量总计xx万吨，其中经xx市生活垃圾处理厂采取厌氧发酵工艺处理并产生沼气利用的厨余垃圾x万吨。

六、严格执法监督

（一）加强反食品浪费日常监督检查

我市成立了制止餐饮浪费专项行动领导小组及工作专班，加强餐饮行业监管，加大执法力度，建立健全餐饮行业厉行节约、反对浪费的长效工作机制。加强对反食品浪费日常监督检查，以午餐、晚餐就餐高峰期为重点整治时段，重点整治餐饮服务单位就餐处是否有反餐饮浪费标识，经营者是否存在诱导、误导消费者超量点餐等行为。目前全市共计检查餐饮单位xxxx户次，制发《行政指导告诫书》xx份。

（二）加强反食品浪费执法

在文化旅游市场强化节约宣传，在含餐饮服务的歌舞厅、景区、影院等文化旅游场所积极开展餐饮节约宣传，突出节约价值导向；在加强“反对铺张浪费”宣传的同时，加大对旅游市场监管力度，对全市A级旅游景区、旅行社、星级旅游饭（酒）店、旅游温泉企业、乡村旅游民宿经营单位中的餐饮部门进行监督和教育引导，营造崇尚节约的氛围。

七、强化宣传引导

xxxx年，我市先后在万达广场、国际酒店等单位“开展反浪费”“共创食安新发展共享美好新生活”宣传活动，先后印制了x万个反餐饮浪费提示牌、xxx张公益广告、xxx份“光盘行动”主题宣传贴、xxx份《中华人民共和国反食品浪费法》手册等，浓厚反餐饮浪费宣传氛围，引导餐饮单位及餐饮消费者厉行节约、珍惜粮食，反对“舌尖上的浪费”，提高群众反对浪费、崇尚节约的意识。

2023年粮食节约和反食品浪费工作总结

xx县在2023年粮食节约和反食品浪费工作方面取得了显著成效。通过各种宣传教育和实际行动，全县居民逐渐形成了节约粮食、反对浪费的良好习惯。

一、总结

粮食生产和收储方面，县政府加大扶持力度，推进优质粮食工程项目建设，鼓励农民增加种植面积和粮食产量，同时加强粮食收储管理，确保粮食安全。我县严格按照上级实施方案认真抓好项目建设，使我县粮食优质品率明显提高，示范企业的引领带动作用增强，农民收入得到了提高。同时加大仓储设施建设力度，提升粮食收储能力。为此，县发改委和收储中心积极谋划，主动而为，积极向省、市主管部门申报项目，多方筹措资金，加大仓储设施建设力度。促进农民增产增收、农业提质增效，实现良好的经济效益和社会效益。

在餐饮方面，县政府加强食品安全监管，严格控制餐饮企业的食品浪费行为，同时鼓励餐饮企业采取措施减少浪费。

在宣传方面，县政府强化粮食节约和反食品浪费教育。为做好2023年粮食节约和反食品浪费宣传活动，xx县粮食安全保障中心为强化粮食节约和反食品浪费教育，召开专题会议进行研究部署。在县人流中心摆放宣传展台、展板，发放粮食节约和反食品浪费宣传材料等，直接向广大消费者宣传普粮食节约和反食品浪费知识。发放宣传资料xxx余份，制作宣传标语条幅x条。利用行政中心办公楼进门LED屏幕设置滚动播放粮食节约和反食品浪费宣传标语。宣传活动切实增强了消费者粮食节约和反食品浪费意识，增强了超市、餐馆等企业的责任感，形成人人关心、全员关注、主动参与粮食节约和反食品浪费工作的良好氛围，培养群众摈弃餐饮浪费行为，崇尚勤俭节约的良好美德。

二、还存在的问题

餐饮行业浪费严重：餐饮行业存在较大的浪费问题，其中主要表现在食材采购、加工、配送和服务等环节。

节约意识仍待增强：虽然大部分群众认为粮食节约很重要，