提纲：
一、幼儿园在取得卫生许可证的情况下进行食品加工烹饪工作
二、建立健全相关的卫生管理制度
三、根据《食品卫生法》的规定
四、食品加工场所应当保持内外环境整洁
五、食品加工、贮存的各种防护设施、设备及其运送食品的工具应当定期进行维护
六、幼儿园采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定
七、食品提供商应具有卫生许可证
八、贮存食品的场所、设备应保持清洁、无霉变、鼠迹、苍蝇、蟑螂
九、食品应分类、分架、隔墙离地存放
十、食品操作人员应做到“三白”上岗
十一、食品原料使用前必须清洗干净
十二、原料、半成品、成品、刀、砧板、桶、盆、筐、容器、抹布等有明显的标志
十三、需要熟制加工的食品应烧熟煮透
十四、烹饪后至食用前不得超过2小时
十五、对仓库中的食品进行定期检查
幼儿园食品卫生安全管理制度
一、 幼儿园在取得卫生许可证的情况下进行食品加工烹饪工作。
二、 建立健全相关的卫生管理制度，配备专门的食品卫生管理人员。
三、 根据《食品卫生法》的规定，做好从业人员健康检查和培训工作。
四、 食品加工场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
五、 食品加工、贮存的各种防护设施、设备及其运送食品的工具应当定期进行维护，冷藏及保温设施应定期清洗、除臭，温度指示装置应当定期检验，确保正常运转和使用。
六、 幼儿园采购的食品必须符合国家有关
