在“剪鸭村”，耕耘市井慢生活
别具风情的栗峪口村兰若坊·花溪间茶餐厅（资料照片）。记者 田芳昕摄
2月27日，西安市民鲁瑶和几位朋友带着孩子，驱车沿环山公路东行。
车窗外，秦岭绵延如浪，山脚下田野碧绿，草木萌动着春意。孩子们趴在车窗上，叽叽喳喳数着路过的葡萄园——藤架下，已有农人弯腰忙碌的身影。
车头一拐，路牌上的3个字让孩子们雀跃起来：“‘剪鸭村’！哈哈哈——”
鲁瑶摇下车窗，深吸了一口带着泥土芬芳的空气，转头对朋友说：“就是这儿了！”
“剪鸭”谐音“减压”，是西安市鄠邑区石井街道栗峪口村的网红昵称。如今，不少像鲁瑶一样的城里人驱车几十公里，来这个秦岭脚下的小村子看风景、喝咖啡、吃火锅、做手工……
“全陕西有那么多村子，为啥大家愿意来咱这儿？”3月11日，栗峪口村党支部书记、村委会主任王利军抛出这个问题，又自己接过话茬，“乡村得保留‘土气’，这是根，但也要学会‘洋气’，跟上时代的发展。土得掉渣没人来，洋过头了也没意思。我们就是把‘土洋结合’这4个字给想透了。”
这些年，除了持续做强葡萄、猕猴桃种植等传统产业，栗峪口村不断拓宽农文旅融合发展的新路子。王利军带着村两委班子走遍村里的角角落落，将闲置的宅基地、废弃的旧厂房、空置的老校舍等一一摸清底数，盘进账本，并成立村股份经济合作社，创新“保底+分红”模式，将村里沉睡的资源唤醒，变成发展的活资本。
于是，一处处闲置的老房子，陆续找到“新主人”，孕育出新“营生”。
由废弃石粉厂改造的“土锤咖啡”，便是其中最惹眼
