为何强调毫不放松抓好粮食生产
2025年召开的中央农村工作会议，全面贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和重要指示精神，落实中央经济工作会议精神，部署2026年“三农”工作。习近平总书记对做好“三农”工作作出重要指示，强调“要毫不放松抓好粮食生产，促进良田良种良机良法集成增效，提升农业综合生产能力和质量效益”。2026年中央一号文件提出“守牢国家粮食安全底线”，并对“稳定发展粮油生产”作出部署。粮食生产事关经济社会发展大局，必须找准重点，持续提高农业综合生产能力，牢牢掌握粮食安全主动权。
党的十八大以来，我国粮食产量不断增加，2015年、2024年分别迈上1.3万亿斤和1.4万亿斤台阶。2025年粮食产量再创历史新高，达到1.43万亿斤。尽管近年来我国粮食供应充足稳定，但随着经济发展和城乡居民生活水平提高，粮食和重要农产品需求还将持续增长，长远看粮食产需还是紧平衡态势。
从消费需求看，我国正在从中高收入国家向高收入国家迈进，随着收入水平提高，居民粮食直接消费有所减少，但肉蛋奶以及水产品等食物需求还将持续增长，这些高营养高附加值食物需要数倍的饲料粮投入。2023年，我国粮食消费总量中，饲用占比达53%，远高于食用的33%。目前，农村居民与城镇居民在一些畜牧水产产品消费方面还有差距，随着城镇化持续推进，大量农村人口向城镇转移，粮食需求总量扩张与消费结构升级将长期并存。城乡居民食物消费需求正由“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”升级，必须持续提升粮食生产能力，在更高水平上保障粮食和重要农产品稳定安全供给。
从资源禀赋看，我国农业生产资源总量较大，但人均占有量低，资源约束明显。我国人均耕地面积不足世界平均水平的40%，而且耕地“非农化”“非粮化”问题仍然存在。同时，我国又是一个缺水的国家，人均水资源
