区市场监督管理局2024年食品生产监督检查工作计划

为落实2024年XX区食品生产安全监管工作，切实提升食品生产安全监管的针对性、科学性、有效性，确保区域食品生产安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《上海市食品安全条例》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《上海市食品生产企业食品安全风险分级与信用分类管理办法》等相关法律法规，结合区域实际制定本工作计划。

一、工作任务

区局负责全区食品生产环节企业监督检查计划的制定，执法大队根据计划，进一步细化企业监督检查的方案，实施好辖区内食品生产环节的企业监督检查。

2024年,在食品生产环节全面实施A级企业预警触发式监管机制，对食品安全信用风险等级为A级的食品生产企业无事不扰，原则上不安排日常监督检查，只通过各类专项监督检查进行有因检查；食品安全信用风险等级为B、C、D级的食品生产企业具体分级监管要求详见附件。

二、检查内容及重点

开展监督检查时，应严格按照《上海市食品生产监督检查要点表》规定的检查事项开展全项检查，主要检查生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等方面内容，对纳入信息追溯目录的企业，还需检查食品安全信息追溯情况。重点检查企业生产条件是否符合要求、生产过程是否严格控制、出厂检验是否按要求开展、标识标签是否符合要求等；是否存在超范围生产、是否将不符合食品安全标准的产品作为食品或者食品原料生产、是否存在超范围或者超限量使用添加剂等违法违规行为。

为进一步压紧压实企业主体责任，在开展监督检查的同时，还要检查各食品生产企业主体责任落实情况，检查企业《食品安全风险管控清单》是否符合生产管理实际需求，“